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TKG アルミ 味めぐり(フッ素樹脂) 27cm5-1729-0303 4-1671-0303【卓上用品 備品 飲食店 キッチン用品 キッチン 業務用 特価 新品 格安 販売 通販】[10P03Dec16]全国無料配送

ギフトの依頼を頂く。送り先は中津。福岡との県境なのに、運送料はしっかり「大分」。一番安いゆうパックで持ち込み割引適用しても850円。送料込み◯◯◯円でお受けする手前、なるだけ費用を抑え中身に還元したい。

で、あがいてみた。ファミマで安く送れると小耳に挟んだ事がある。

はこBOON初体験。予めネットで入力した送り状をファミマ店舗の専用機で出力しれじへ。お金を払って送り状を荷物に張ったらそれで完了。思ったより簡単に出来た。しかも送料が約250円もダウン。こりゃ利用しない手はない。

Yahoo IDを持ってないと使えないサービスだけど、なんか、持ってたみたい、私。持ってなくてもすぐネットで登録出来る。

福岡県だと約500円で遅れます。ジャムやクッキーのご用命承りやすくなったわー。

こっちは谷口農園さんへでこぽんジャムとエクレアを送る。さすがにチルドだからゆうパック。本当は冷凍が良かったんだけどねっっ。ヤマトまでいく余裕が無かった。

谷口さんのデコポンを早速下処理。皮の薄さが美味しい証拠。専用ビニールに個包装してから送ってくださいます。本当に良いご縁に感謝。

清見オレンジ

連日おみかん仕事。

今日は清見。とっても

ジューシーで甘い柑橘。だから私は煮上げる最後にブレンダーで粉砕しカルダモンで風味付け。すると単調なお味がキリリと引き締まり都会的ジャムに変身。

確かに、このジャムのファンの方は地元より市内のお洒落系女子が殆ど。あ、ちなみな八幡のカフェゆるりさんでも人気。

きっと、手が伸びるか伸びないかの違い。カルダモン、良い働きしてます。

ごぼうクラッカー増産。先週末売り切れたから。

結構手間かかるので一気に大量生産。砂糖不使用なので、皆さん心置きなくポリポリやってくださいね!

寛ぐ少年

今日は久々にテニスからの出勤。天気も良かったし軽く動かしてきた。

でね、不思議な感覚に陥る。

「球が遅い。」
「次飛んで来る場所が…分かる。」

これか!皆が口々に言ってた

「場数こなせば配球が分かる。」

てやつ。ほほーう、上級者と暫くやってたから、どうも身に付きつつあるらしい。ほほーう、また一段と面白くなってきたじゃあ…ないか。

いかに主導権を握るかだね。あとは組み立て通りに球を送るコントロール力。

そんな開眼した後に

癒しのはっさく君。ギャラリーはまるで我が家。これが畳の威力なのだ。

今朝追加した唐津でこぽんエクレア。随分見てくれが改善された。うん、これは見た目も味も◎。

で、案の定完売。やはり、エクレアさんは人気者ですなぁ。あまおうロールとしょうゆマフィンは残ったけど、ま、良しとしよう

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。エクレアは足りなかったしねー。

唐津でこぽんエクレア

クリーム盛りすぎ、はみだしちゃった。

先日届いたばかり谷口さんのデコポンで作ったクリームに生クリームをミックスさせた特製カスタード。シロップ浸けにしたとは言えかなりジューシーなでこぽんをゴロゴロ入れたかったのでシュー皮が湿気ない様にクリームでサンド。すると必然的にクリーム含有量が増えはみ出した。

理には叶ってるんだけど…見た目をもう少しどげんかせんとですね 汗。

あまおうムースのWロール。ムースにも具にもあまおう尽くし。濃厚で「美味しい!」頂戴しとります。

みたらし風金柑マフィン。これ作った後暫くは甘辛いみたらしの香りが体にしみついとりました 笑。

今日のお客様は4名ぽっきり。連休初日ですからねぇ。でも、その割りにはケーキ健闘しエクレアが売り切れ(ありがとうございます!)。明日少し追加しますね。そしてその中には谷口さんに送る分も。お口に合うかしら?ドキドキね。

嬉しい一言

唐津の谷口農園さんからデコポンが届いた。今年も相変わらずジューシーで美味しい。

ふと納品書に目をやると

こんな嬉しいメッセージが。

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。毎年、出来上がったジャムを気持ちだけ送らせて頂いてるんだけど、1年かけて大切に召し上がって下さってるそうで。そこまでして下さってるなんて…気づかなかったなぁ。

明日、急遽販売することにしたデコポンクリームをたっぷり入れたエクレアを今年は送ろう。

ギャラリー向けにはこちらのシロップ浸けも入れます。よりジューシー。

みたらし風マフィン完成。お醤油と黒糖がまるでみたらし。金柑の甘煮も入れてうまうま。焼いてる最中、オーブンから漂う甘辛い香りがなんともみたらし。

あと、今週末はあまおうが沢山あったのでゴロゴロコンポート風に煮てムースにし、更にフレッシュを巻き込んだWロールを販売。もう、苺感満点よ!

それでは今週末のお品書き
・あまおうWムースロール(450円)
・でこぽんジューシーエクレア(380円)
・金柑のしょうゆマフィン(350円)
・畦ロール(850円)

他クッキーいろいろ

となっております。は~どれもうまうまいちおしです!

陶磁器フェア2017

黄金週間も終盤。まだ遊ぶか!!て言う位ギリギリまで粘ってます 笑。バイトが休みのおかげで行けた陶磁器フェア。初日だから大盛況。

だけど、ラッキーなことにろくろ体験は混んでない。待ち無しで体験しカフェオレボールを作る。作るだけなら無料。焼いて配送してもらうには+1200円。

畦でも個展をしてくださった器工房つなぎさんが出店。会場入ってすぐの良い位置。以前から気になってた

月のプレートを購入。予想通り人気だそうです。さて、どんなケーキを乗せようかしら?

今年の雰囲気。うーん、目立って斬新な作風は見当たらなかったけど、皆さんこぞって

・しのぎ
・飴釉
・菊模様
・トルコブルー

を取り入れてらっしゃったかな?数年前は閑古鳥だった小石原や織部焼に結構人が入ってた。んで、何々焼って言う肩書きが付いたご当地焼よりも個人窯が一段と増えてたなぁ。個性の時代だね、陶磁器も。そして、ディスプレイに皆さん工夫を凝らしてた。ここらへんが集客力に影響していきそうだね、今後は。

あ、今後行かれる方がいたら是非お勧めしたい物が。陶器ではないんだけど、フードゾーンに黒豆を甜菜糖で煮た豆菓子が売ってます。超旨かったよ!お高くて買えなかったけど、ぜひご試食あーれ!

ラ・ラ・ランド

黄金週間満喫中。アカデミー賞作品賞で読み上げ間違えられると言うすったもんだがあった話題の『ラ・ラ・ランド』。私はちょっと前から、32歳の若き天才監督&脚本家デミアン・チャゼルに興味があって絶対観よう!と思っていたの。店主から薦められて観た前作(処女作)『セッション』がとてつもなく面白かったから。あ、でも『セッション』はラ・ラ・ランドとは180度真逆のダークな映画だからね。念のため。

私の前にね、店主が観てて。もう絶賛の嵐。興奮冷めやらぬ状態で語るの。

「映画って素晴らしい!て久々に感じた。この監督は本当に映画が好きなんやなあ。男一人無きして帰りにパンフレット買ったもん。ストーリーも有りがちで単純なんやけど、エマ・トンプソンが可愛くて、ミュージカル映画だけど鼻につかない。とにかく気持ちが良い映画。」

そう、我ら2人ともミュージカルが苦手な超リアリスト。セリフ途中で急に踊り出される冷めてしまう性質。その店主が

「全く違和感なく、いやらしくないんよ、踊り出すけど。」

観て納得。本当にセリフから歌詞に変わる境界線を限りなくぼかしてて、我らリアリストを冷静にさせない旨い演出。

最後の終わり方がまた良いね。ネタバレになるから言わないけど、日本人はきっと違う結末で括るだろうな。でもそのラストが涙をそそるんだよねー。この涙が凄く清々しく気持ちいいの。男性にも女性にも観て欲しい一作だわ。

唐津デコポン作りました。いよいよデコポンスイーツのシーズン到来。

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by くまこ

1973年納豆の日(7月10日)生まれ。福岡県古賀市出身。シーズー♀名前マメと古賀 市に暮らす。趣味はもちろんお菓子作りだがテニスもやる。12年勤めた会社を辞め て全く畑違いなお菓子の道に進む。

ぎゃらりー畦
住所 福岡県福津市畦町368番地
連絡先 092-943-6789(岩熊方)
※土日は090-7463-4282
営業日 土曜、日曜
菓子工房aze
住所 福岡県古賀市中央5-22-5
電話番号 090-4987-1587
営業日 土日のぎゃらりーで販売中
それ以外は随時予約販売(3日前)になります。。
ご注文は
携帯 090-4987-1587
FAX 092-943-6789(要到着確認)
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